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台北英式隨興酒吧「at ease」 by Paul Lee x Draft Land

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剛開幕就在ELLE、MICHELIN GUIDE、La Vie 各風格雜誌看到「at ease」的介紹 打著米其林一星餐廳 Chef Paul 和 亞洲50名最佳酒吧 Draft Land 主理人 Angus,強強聯手的新店,一定要去試試看! 在訂位電話打不通的狀況下,和朋友抱著一絲現場排位的希望就出發,等18:00的開門時間! ▲跟我們有同樣想法,現場排隊的人不少 ▲大門口一排Tap迎接客人,共12種風味的酒精飲料 我們超級幸運 ⭐,有人取消6點的訂位,可以第一候補進場! 安排跟一對情侶共桌,突然有參加double date的感覺 (笑) ▲Before|剛進場,廚房都在準備中 ▲After |大爆滿,連開放式廚房旁都站滿人 店內跟店外的等候區一樣,是簡約的木頭吧檯桌,桌下可以放包包,裝潢很簡單,保留部分原本老房子的磚瓦、人字型的高挑屋頂。 右方牆面投射2組畫面,一組播球賽,一組玩Switch。如果跟我們一樣點了要等比較久的餐點,就可以先玩幾場馬力歐賽車 :))) ▲開胃菜|酸辣小章魚沙拉 旁邊4片黑色的餅乾,口感有點像蝦餅,鋪上小章魚,大概2、3口就能消滅的 finger food。章魚咬起來很Q,餅酥脆! ▲小點|炸蝦春捲 18道+1隱藏菜單,份量都不多的下酒菜,以海鮮為主,就像是台式 tapas,可以吃很多菜、喝很多不同味道的調酒。每道菜的價格也很親民約在 300元上下。很適合看到什麼都想吃一點的酒咖來! ▲主菜|手扒玉米雞 除了"限量手扒玉米雞",價位比較高一些,1850元/隻 需要三天前就開始醃肉,約一個小時以上的時間現烤,皮脆肉嫩又多汁 搭配胡椒鹽的香鹹,雞胸肉太乾還有香雞油可以沾食。 分量大約3個人可以吃完! ▲開箱影片|玉米雞被手扒 除了"限量手扒玉米雞",價位比較高一些,1850元/隻 需要三天前就開始醃肉,約一個小時以上的時間現烤,皮脆肉嫩又多汁 搭配胡椒鹽的香鹹,擔心雞胸肉太乾還有香雞油可以沾食。 ▲餡料|法式雞的料理方式,塞滿的蔬菜、香料 ▲主廚|Paul Lee 米其林一星餐廳 Impromptu 主廚,主控全場,很帥! 還幫我們上菜 手扒玉米雞,親切地桌邊介紹料理方式。需要提早3天醃製,點餐後才現烤雞,大約要烤1~1.5 hr,所以只能限量製作。 ▲平日爆滿|輕鬆吃喝 客群沒有特別的年齡層,很平均

群眾募資需要注意哪些事? 需要募資顧問?

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募資有SOP?  會需要顧問嗎? 的確 # 募資流程 大同小異,跟減肥一樣大家知道少吃多動,能做到的沒多少(笑)。 募資顧問就跟教練一樣,知道哪裡要調整,去降低失敗風險。 另外,畢竟投資理財有賺有賠,募資有一部分也是靠運氣! 簡單條列募資主要注意哪些事:   🚩 選品 不單是指產品多好,也關係到原本的需求市場大小。例:賣生髮水需求是缺髮的人,但賣洗髮水需求會更大。在大市場的市占10%業績,常勝過小市場的80%。 還有你的產品夠不夠討喜,讓消費者夠喜歡到願意等待它出世!尤其在不以規格、技術取勝的產品,更要做到消費者認同!   🚩 資源 大部分選擇募資的業主,能投入的金額都比較有限。盡量會先找有沒有能在專案上有幫助的既有會員、KOL、社團....,在募資初期就能有些訂單。或找名人、企業家、設計師...朋友來背書兼贊助(甜笑)。   🚩 名單/問卷 募資開始前,嘖嘖建議蒐集至少"3000"筆有效名單。名單平均轉換率比想像中低很多,所以請務必拿到便宜又有效的名單!否則不少廣告費會在這階段就噴掉。 另外,問卷請不要瞎問,除了蒐集有效資訊外,也是在植入潛在客戶對你的印象!   🚩 素材 不要吝嗇花錢做素材,除非你們團隊就有高手可以自產。 電商的影片、圖片、landing page 設計非!常!重!要! (1)講重點,大家注意力有限 (2)一次講一件事,不要貪心 (3)使用情境、適合對象 (4)埋笑點(可遇不可求)   🚩 募資開始 前3~5天大概就看的出來成績,看前期的努力方向有沒有正確。如果金額有衝起來嘖嘖也會幫忙推廣、發會員EDM,畢竟也幫助了他們的業績(笑)   少數像我們募資金額 1500w的專案,發了瘋每天都在成長,它也很成功打到原本嘖嘖以外的TA,有一半以上都是第一次參與募資的人。   🚩 廣告 這需要滿多經驗、訓練,熟悉廣告後臺。大致就是不斷測試 ab testing,用數據做判斷,留下好的廣告不斷放大、優化。(抱歉這段好像沒講一樣,只可意會阿~)   🚩 出貨 出貨太晚會有客訴跟退款的問題,請務必謹慎回答出貨日期。募資結束,盡量不要讓消費者等超過一個月。如果中間有卡大

Wix 加快網頁速度-網頁減肥小技巧&官方建議 (下)

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Wix 網頁減肥官方建議 承接上篇 Wix 加快網頁速度-網頁減肥小技巧(上)  順便一併整理官方建議。每個步驟都注意就能有效縮短網頁載入速度。 先檢查網路速度 往往問題出在最簡單的地方,就像車子不動只是因為沒油了(笑) 這網站可以查速度➡  speed test 圖片自動優化 圖片超過25MB, wix會自動壓縮 不要小於2560 X 1440像素 (wix為了在不同螢幕有完美呈現,建議的尺寸,美觀跟速度請取捨) 非必要請優先JPE,非PNG 除了上傳圖片,也可以考慮使用Wix內建的圖片資料庫,有許多高質感的圖片可以使用。 字體優化 不要超過4種字前體 斟酌使用粗體、下劃線或斜體,都需要時間載入 多使用Wix內建的字體 影片優化 影片是目前最有效的資訊傳遞方法,youtube, facebook, instagram...請斟酌使用,它們需要花上許多時間載入,尤其是把影片放在首頁,進入網站的第一頁,第一個所見的視窗範圍內,建議影片放的位置可以往下移,爭取一些載入時間。 特殊效果減少 gif、幻燈片(slide) 請盡量不要使用。或是把gif轉成影片也會有幫助。 祝福大家網站又美又快速! :) 想看Wix官方原文請 點我

Wix 加快網頁速度-網頁減肥小技巧&官方建議 (上)

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Wix 網頁減肥小技巧 第一次被教導如何設計網站就是用 Wix,就喜歡它操作快速、高質感模組 (有效率又帶顏值 誰不喜歡),此後只要是不帶購物車的形象網站,幾乎都是用它完成設計。 再好也都有些小缺點,Wix小缺點就是網頁肥大,造成載入速度過慢,對電商來說速度代表一切,根據統計近70%人希望網站開啟速度低於2秒,超過2秒可能會有50%的人選擇離開。 (網頁)減肥果然是一輩子的事..... 3個網頁減肥小技巧 |3 tips make your Wix website faster 1+影像銳利化|Image Sharpening 影像銳利化-這在修圖時常會用到,意思是會讓圖片的層次更立體,明暗對比更清楚,影像看起來更清楚。 設定位置:上方選單>settings>Image Sharpening Image Sharpening 裡面共有6種選項,網頁內的圖片都會根據你的需求選擇而統一調整影像銳利度。永遠要記得設計的目標是什麼?要給誰看? 依照需求做取捨,影像要清晰漂亮就可能載入速度會過慢,你的使用者會願意等待嗎? Wix 內自動設定是 【Classic】,沒有特殊需求的話請切換成【None】。 恭喜你,網站已快了一點! :) 2+網頁轉頁效果|Page Transitions 網頁轉頁效果-撇除一頁式網站來說,一般網站會有不同分頁,通常在網站選單的分頁、子分頁...。當轉入下一頁時,為了讓感受不會太粗暴,會運用一些特效,溫柔地帶使用者進入下一頁。 設定位置:左側選單>Site Menu>Page Transitions Page Transitions 裡面共有5種選項,比照上面說的,沒有特殊堅持建議把網站速度當為優先考量,畢竟人都離開了,還談什麼內涵..... (淚) Wix 內自動設定是 【Out-In】,沒有特殊需求的話請切換成【None】。 恭喜你,網站又更快了一點! :) 3+網頁開場|Website Intro 我最喜歡的tip來了>> 網頁開場-做個簡單開場爭取載入時間吧!用小把戲讓使用者體驗大大改變;) 用同樣的背景圖做一個網頁開場,意思同等於有些網站載入時會有60% 90%...Lo

【台中酒吧】FRANK Taichung 台中夜晚新去處!

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熟悉台北夜生活的朋友,應該對信義區 ATT 4 FUN 裡面的 FRANK 不陌生。 對!就是那個穿西裝、頭戴燈罩,講話有點尷尬的先生(很喜歡這個品牌角色), 已經耳聞要到台中開分店大半年了...期待非常久阿~ 終於在今年末12/22 開幕了!(開心~) 就座落在台中老虎城 TIGER CITY 7樓,以後要先小酌再看電影或是電影完再小酌,都非常方便!現在的百貨公司除了美食街、電影院外最紅的應該就是夜生活了。 記得從右側漂亮的透明電梯直上7樓,左轉經過戶外的長~~~長廊後, 左側強勢的霓光就是FRANK Taichung :) 相對今晚的人潮,門口工作人員相對的多,不要被嚇到,他們都算親切。 FRANK Taichung 一樣不收門票費,每人低消一杯飲料,調酒平均 400/杯。 熟悉的 FRANK 又蹲在地上畫圈圈了。 「我在 FRANK 台中 你人呢?」 「HI!I'M FRANK TAICHUNG」 開放式設計,除了中間由音箱堆砌而成的中柱,四周為圓形全落地窗, 環視台中七期豪宅群,虛華程度不輸信義區。 吧台和包廂沙發區是完全分開的。酒吧區中也沒有酒牆,一樣開放式設計, 平放各種酒、酒杯,以 Whisky 居多。 吧台內滿滿的 Bartender 各司其職,顧好自己的小區,不用怕在吧台站半天都沒有人搭理。 新開幕彼此的默契還有些不足,但都非常幽默有禮貌。 (被請了兩杯 shot 更要好好稱讚一下 lol) 還巧遇之前在其他酒吧認識的妹妹。 我很喜歡她的衝突個性,大眼睛、笑起來很甜,講話很親切,卻騎檔車、當Bartender。 哈~很有趣的靈魂 :)) 也替女生謀福利,這位是當晚我覺得最可愛的小哥。 不過度熱情,但搖酒時的帥氣,旁邊看了都微醺 :D 正中央的 DJ區微低,最搖滾區放了兩張大沙發矮凳。 當晚的音樂我很喜歡,穿插一些以前的流行嗨歌,非常開心。 音箱柱像宗教標誌一樣聳立在前,怎麼能不被征服。 FRANK Taichung 的戶外區,目前還沒開放。 玻璃屋頂、皮沙發,在這邊跨年應該是不錯的新選擇,可以直接跟旁邊的豪宅居民舉杯。 有興趣到 FRANK Ta

印尼峇里島、龍目島衝浪景點+WiFiMay分享

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峇里島衝浪團的第二年,因為一支影片韓國 Billabong的衝浪影片,覺得加入龍目島的行程,甚至也訂了影片中很美的Villa。很容易失心瘋的影片,有興趣的朋友可以 點我看 早在10個月前就把住宿、機票買好,等等等了好久....孩子都可以生出來了, 第二屆金山-峇里島衝浪團終於出發!! 14人10張長板浩浩蕩蕩在機場照例很顯眼,莫名有點炫耀感 😜 大家行前打包都很認真,用氣泡布+板帶層層包,深怕一張去半張回來。 還真的發生了....,有團員的衝浪板從來沒開封過就已陣亡(默哀)。 因為一次太多張衝浪板,所以在機場櫃台辦完check-in後, 還要自己拿著板子到機場地下室交給地勤人員,才算真的完成登機前手續。 我們先到機場內取 WiFiMay 分享器跟印尼SIM卡, 線上預約很快完成,一大早就能直接在機場取件帶走。 這次旅程兩組WiFi分享器+2張SIM卡,很夠我們一大群重度網路成癮者用, 完全沒有另外開國際網路漫遊的需要。 WiFiMay 分享器隨身盒約巴掌大小,裡面有分享器、充電器、詳細的說明書, 只要跟著說明書上的指示設定,很簡單就能開始使用。 特別提供9折優惠代碼,請盡量使用【maggiewifimay】 結帳時記得填寫喔~ 峇里島機場後,再轉國內線小飛機(約30分鐘的航程)到龍目島, 已經是晚上大家都累了,搭上接駁車走過顛簸小路直奔期待已久的 Villa Sorgas , Villa 獨立在小山頭上遠眺海景、像Hershey's巧克力外型的原始小山坡。 龍目島是很原始的小島,沒什麼光害,晚上可以看到很多星星。 Villa就在我們衝浪的小漁村上方,有提供摩托車讓房客租借, 約騎三分鐘就能到小漁村,當地人也很熟悉衝浪客, 只要談好包船的時間及費用,很快就能出海。 小漁村主要分inside、outside兩個浪點,到浪點的搭船時間也比在峇里島久, 我們到的前兩天偏小浪,要離開前已轉成大浪(害怕)。 海上聚集許多國家的衝浪客,歐美、日本、韓國人, 還巧遇到Billabong影片中一位女選手,衝浪造型很認真,我以後會多注意(反省) Villa 有管家可以幫我們安排整理,也可以預約晚餐, 因為附近餐廳不多,其中一天衝浪回來後買了漁村的小龍蝦請管家料